Phú Quốc đang là một trong các thiên đàng du lịch của Việt Nam, khu vực và trên thế giới. Du khách trong và ngoài nước thăm viếng Phú Quốc ngày càng phổ biến với các dịch vụ ngày càng tốt. Một điểm mà du khách luôn đến các thiên đàng biển như Phú Quốc đó là các món ăn biển. Chúng tôi xin giới thiệu 5 món ăn ngon ở Phú Quốc mà mọi du khách ko thể bỏ qua.
Gỏi cá trích ở Phú Quốc
Cá trích tươi cuốn bánh tráng sở hữu đủ mẫu rau, ít dừa nạo, chấm có nước mắm hảo hạng là món ăn khoái khẩu ở Phú Quốc, hoàn toàn ko tanh mà chỉ thấy mùi thơm của rau rừng, vị béo của dừa và miếng cá thật giòn ngọt.
Có một điều người dân Phú Quốc luôn quan tâm thực khách là lúc ăn gỏi cá trích bắt buộc uống chút rượu sim, bởi cá trích mang cực kỳ nhiều đạm và còn tươi sống, lúc ăn gỏi cá sử dụng tí đỉnh men để rẻ cho tiêu hóa. Nước chấm gỏi cá trích cũng vô cùng đăc biệt, nó được khiến cho từ ớt, tỏi và đậu phộng rang. Tất cả những đồ vật này được đâm (giã) nhuyễn rồi trộn lại mang nhau, pha thêm nước mắm chính hiệu Phú Quốc sẽ tạo ra 1 hương vị vừa cay nồng, thơm lừng và khó quên khi chấm sở hữu gỏi cá trích.
Xem thêm: Dịch vụ chuyển Hoa Đào tết ở TPHCM
Ghẹ Hàm Ninh
Ghẹ Hàm Ninh giá từ 200.000-500.000 VND/kg tùy nhỏ lớn nhưng kẹ to Phú Quốc cũng chỉ bằng lép mới đẻ ở miền Trung. Ghẹ to quá ăn không ngon, xẹp bé quá thì ko sở hữu thịt. Nên lựa mẫu khoảng 6-7 con 1 ký, thích ăn gạch thì lựa ghẹ cái, giết phổ biến thì ăn con đực, xịt chắc là ghẹ ngon.
Ốc hương nướng muối ớt, sò quạt nướng mỡ hành, mực trứng nướng
Đây là các món ăn cũng cực kỳ đáng thử lúc tới mang Phú Quốc. Đĩa ốc, sò thêm ngon miệng bởi nguyên liệu tươi rói, vừa ăn vừa thổi và hít hà trong vị ớt cay nồng, vô cộng hấp dẫn. Các món này sở hữu thể tìm thấy hầu hết công ty hay tại chợ đêm Dinh Cậu
Còi biên mai nướng
Còi biên mai chính là hai lớp cơ giết nối ngay lập tức hai mảnh con sò biên mai. Có vô cùng rộng rãi cách chế biến món còi biên mai: xào cùng sở hữu nấm đông cô, nấm rơm, củ hành cộng cải bẹ xanh. Tuy nhiên, mang người sành ăn muốn thưởng thức hương vị nguyên sơ của biển cả thì ko gì qua nổi món còi biên mai nướng muối ớt. Cái đằm thắm của muối, mẫu cay xé lưỡi của ớt càng nâng tầm vị ngọt của còi biên mai. Và cũng chỉ chế biến bằng cách này thì còi biên mai mới giữ được độ dai và giòn hết chỗ chê.
Nấm Tràm
Nấm tràm chỉ có ở Phú Quốc vào mùa mưa (tháng 4 tới tháng 9). Nếu bạn tới vào mùa khô, nấm tràm chắc chắn là mẫu đã được phơi khô hoặc trữ đông, không thể ngon bằng nấm vừa hái. Nấm tươi được nấu mang hải sản như tôm, cá, mực. Nấm khô thì xào với bào ngư hoặc hải sâm. Món gà giò luộc vừa chín tới, cho nấm tươi mới hái vào sẽ cho ta món súp nấm thơm lừng. Thưởng thức món canh nấm tràm bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của nấm, thơm nồng của tiêu và thắm thiết hơn khi bạn sử dụng chung với nước chấm nước mắm cá cơm Phú Quốc.
